「カツオの揚げたたき」 焼津水産ブランド★★★に認定!

焼津商工会議所が設立した焼津市水産業クラスター協議会では、市内の水産関連業者の製品開発支援を目的に、優れた品質と焼津らしさを兼ね備えた焼津市産の水産加工品に「焼津水産ブランド」の称号を与えています。

石原水産株式会社の「カツオの揚げたたき」は、第1回の審査で★★に認定されましたが、その後、以下の改善により、★★★に昇格しました。
                          かつおのあげたたき お皿



認定ポイント①
MELジャパン(マリン・エコラベル・ジャパン)の認定商品である。
1本釣り原料に限定していることで、MELジャパンの認定商品となっている。

MELジャパンとは
水産資源の持続的利用や生態系の保全を図るための資源管理活動を積極的に行っている漁業者を支援しかつ、消費者をはじめとする関係者の水産資源の持続的利用や海洋生態系保全活動への積極的参加を促進することを目的として、設けられた新しいエコラベル制度。事務局は、大日本水産会
さらに、南方漁場の赤身のきれいな魚を選別しているからサラダがきれい!

認定ポイント②
製造工場の内装改築によって、衛生度がUP!
2012年に「カツオの揚げたたき」の製造工場である焼津工場の加工ラインをリニューアルしました。


認定証




認定式      試食


ニューススリリースは、ホームページにもUPしています。今までのリリースも合わせてご覧ください。
石原水産株式会社
TEL 054-903-3900   FAX 054-620-6350

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